Beschreibung

Das Flammlachs – Brett passt auf jede Feuerschalengröße.

Wir bevorzugen als Flammlachs – Brett das Holz eines skandinavischen Ahornbaumes.

Dieses Holz hat die Eigenschaft relativ hart, sehr feinporig und sehr aromatisch zu sein.

Weitere Eigenschaften im Gegensatz zur viel gepriesenen Buche sind:

Druckfestigkeit Ahorn 62   N/mm2  = Buche   60 N/mm2
Biegefestigkeit Ahorn 137 N/mm2  = Buche 120 N/mm2

Sein charakteristisches herb-süßes Aroma ist ein angenehmer Vorteil bei der Zubereitung von Speisen.

Die Steckschaniere und das Fischgitter sind für uns selbstverständlich aus Edelstahl 1.4301, enorm stabil gefertigt, so dass auch nach vielfacher Anwendung und sachgemäßem Gebrauch die Funktionsfähigkeit gewährleistet bleibt.

Das Flammlachs – Brett läßt sich je nach Bedarf und Temperatur des Feuers in der Neigung verstellen.

Durch die einfache, sehr praktische Einstellung des Edelstahl-Fischgitters läßt sich je nach Dicke des Fisches, dieser sicher montieren.

Legen Sie, das zuvor leicht gewässerte Flammlachs – Brett auf einen Tisch, den vorbereiteten Fisch darauf, das Fischgitter darüber und arretieren die Schrauben je nach Dicke des Fisches mit den rückseitigen Flügelschrauben.

Das vorbereitete Flammlachs – Brett führen Sie in die Edelstahl-Trägerschiene ein und stecken das komplette Flammlachs – Brett auf den Rand Ihrer Feuerschale.

Da trotz der guten Eigenschaften des Holzes dieses nicht die Lebensdauer der Edelstahlkonstruktion erreichen wird, werden wir die Flammbretter auch einzeln nachliefern.

Technische Daten